2 port
200g Mascarponeost (40% fett)
1dl Vispgrädde (40% fett)
1 ägg
1 gelantinblad
sötning efter behov
bär(hallon, blåbär, björnbär eller likande)
- Blanda ost, ägg och grädde i en skål och vispa ordentligt. Fixa gelentinen enligt förpakningsinstruktioner och blanda ner i smeten.
- Häll upp i glas, Blir ungefär 2 dl per person.
- Ställ i kyl om du har tid eller frys om du har bråttom.
vid servering:
- Koka upp 1dl vatten och lägg ner bären. Söta om du vill.
- Servera mascarponecream med bären.
PS. Passa dig att hälla jättevarma bär i ett fryst glas.
